Kuori ja pilko sipuli, kuullota pannulla. Lisää kuulotettu sipuli ja muut ainesosat jauhelihan joukkoon. Sekoita massa tasaiseksi ja paista pieni koepala. Lisää tarvittaessa mausteita. Muotoile varrastikkuihin pihvit ja paista uunissa 200°C 15 min.
Tarjoa raikkaan salaatin ja kotikaljan kera.
Laihian Mallas Oy, p.+358-(0)6-4752111, fax +358-(0)6-4762555. e-mail: mallas(a)laihianmallas.fi
TUOPPI kaljamallas- ja kotikaljareseptit 
